扳倒井“大世界基尼斯之最”高峰論壇舉行
來源：國井集團發(fā)布時間：2007-08-26
7月12日, 扳倒井榮獲“大世界基尼斯之最”——最大的純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒生產(chǎn)車間高峰論壇在淄博世紀大酒店召開。扳倒井集團董事長、總經(jīng)理趙紀文介紹了扳倒井的發(fā)展情況及最大的純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒生產(chǎn)車間情況。中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長、中國白酒著名專家沈怡方，山東白酒工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長姜祖模，山東省糖酒協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長薛劍銳，高青縣委常委、政府副縣長王克海參加論壇并致辭。各界代表圍繞扳倒井的創(chuàng)新發(fā)展及扳倒井獲“大世界基尼斯之最”等議題，進行了廣泛深入的探討。
會上，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長、中國白酒著名專家沈怡方對扳倒井在堅持傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上不斷進行科技創(chuàng)新的做法，給予高度評價，并對其取得的成績給予了充分的肯定。中國飯店協(xié)會副會長、淄博市飯店烹飪協(xié)會會長陳家恕說，扳倒井作為淄博特產(chǎn)、淄博酒類消費者的首選，為本市餐飲行業(yè)的興盛做出了突出貢獻。淄博糖酒站總經(jīng)理韓呈祥認為，扳倒井已占居了魯中市場的絕對優(yōu)勢，入選基尼斯，對扳倒井來說是一個新里程碑，為廠商合作打下了更堅實的基礎(chǔ)。
近年來，山東扳倒井集團著力打造具有自己特色的國家名酒品牌，通過扎扎實實進行產(chǎn)能儲備、人才技術(shù)儲備、市場儲備和文化儲備，現(xiàn)擁有了全國規(guī)模最大的“二次窖泥純糧窖池群”、“全國最大的芝麻香型白酒釀造基地”，使用全國唯一的釀酒窖池，利用國內(nèi)獨創(chuàng)的“二次窖泥技術(shù)”和“DMADV”酒體設(shè)計控制技術(shù)等，生產(chǎn)更高品位的白酒。扳倒井曾榮獲“中國馳名商標”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益獎”、“中國白酒質(zhì)量優(yōu)秀產(chǎn)品”等多項榮譽，扳倒井酒被指定為“山東接待用酒”。山東扳倒井集團第九純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒生產(chǎn)車間，獲“大世界基尼斯之最”，成為迄今最大白酒殿堂。入選基尼斯，對于扳倒井不僅僅意味著規(guī)模的擴張和產(chǎn)能的膨脹，更是該企業(yè)包括技術(shù)、質(zhì)量、市場、品牌在內(nèi)的綜合實力，在國內(nèi)白酒行業(yè)躍入前列的一個重要標志。新的起點，扳倒井將給人們以新的期待。
